من طرف | الكمية: 6 أقراص | مدة الطهي: 10 دقائق | مدة التحضير: 20 دقيقة |
إنها أكلة سهلة وسريعة التحضير وتستعمل كطبق جانبي
| المقادير | |
| 8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم | |
| بصلتين متوسطتي الحجم | |
| 2/1 كوب بقدونس، مفروم ناعم | |
| 7 ملاعق كبيرة بقسمات | |
| فلفل أسود وملح حسب الرغبة | |
| 2/1 ملعقة صغيرة كمون | |
| زيت للقلي | |
| الطريقة | |
| تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات. | .1 |
| نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات. | .2 |
| يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية "وبالهناء والشفاء". | .3 |
