من طرف الطيف المهاجر السبت نوفمبر 13, 2010 5:43 am صلصة السمك المشوي
المقادير
- كوب جوز مدقوق او مفروم فرما ناعما
- باقتان من الكزبرة الخضراء
- نصف كوب زيت
- 4فصوص ثوم
- نصف كوب من عصير الحامض
- ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة من الفلفل الاحمر الحريق
طريقة التحضير
تفرم الكزبرة فرما ناعما ثم تغسل وتصفى يدق الثوم مع الملح و يضاف الى الكزبرة الخضراء ويقلى بالزيت على نار متوسطة حتى تزبل الكزبرة ثم يضاف الجوز الناعم و عصير الحامض و الفلفل الحريق الى الكزبرة و يخلط ......
وصحتين وهنى
المقادير
- كوب جوز مدقوق او مفروم فرما ناعما
- باقتان من الكزبرة الخضراء
- نصف كوب زيت
- 4فصوص ثوم
- نصف كوب من عصير الحامض
- ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة من الفلفل الاحمر الحريق
طريقة التحضير
تفرم الكزبرة فرما ناعما ثم تغسل وتصفى يدق الثوم مع الملح و يضاف الى الكزبرة الخضراء ويقلى بالزيت على نار متوسطة حتى تزبل الكزبرة ثم يضاف الجوز الناعم و عصير الحامض و الفلفل الحريق الى الكزبرة و يخلط ......
وصحتين وهنى
