من طرف | الكميه تكفي: 4 أشخاص | مدة الطهي: 1/2 ساعة | مدة التحضير: ساعة |
تعتبر هذه الأكلة صحية تماماً لما تحتويه من جميع
العناصر.
| المقادير | |
| 1/2 كيلو لحمة مكعبات | |
| 1/2 كيلو لحمة مفرومة | |
| 1/2 كيلو بسلة | |
| 1/4 كيلو فلفل أخضر | |
| 1/2 كيلو جزر | |
| 1/2 كيلو كوسة | |
| 4 أكواب رز أبيض | |
| بيض مسلوق | |
| بصل، فلفل أسود، ملح | |
| الطريقة | |
| تقطع اللحم المكعبات إلى قطع صغيرة وتوضع على النار مع الفلفل. | .1 |
| نأخذ نصف كمية الخضار ونقطعها إلى أشكال طولية ويسلق مع اللحم ومع بصلة وتقطع فيه بصلة شرائح ونملحها. | .2 |
| نأتي باللحم المفروم ونعصجه ثم نضع كمية الخضار الآخر بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ويملح. | .3 |
| نعمل الأرز الأبيض ونضع عليها الخضار باللحم المفرووم ونجمله بالبيض المسلوق وتشرب الشوربة معاه. | |
